Monday, 9 November 2015

*!~ 费心思,显创意,为生活带点小乐趣 ~!*


有时我还是觉得自己蛮像一个还未长大的小朋友,无论在空闲来袭还是忙得透不过气的时候,脑子里还是不停地浮想各式各样的点子。明明就是忙得透不过气来,但是还是还要找东西忙。上班,上课,摄影,部落格等等,满满堆在时间表上,难怪我妈常对我说:‘你很得空哦,忙得不停还不够,还要动东动西的。。!’。听起来好像是种责备,实际是一份关心~!



言归正传, 最近我又迷恋上另一种玩意,就是自做一些超简单的甜品和冷饮。启发我动手做一系列的甜品和冷饮都归咎于我家刚新买了一个小型的手动榨汁器。因为这很方便,尤其是要做一人份的果汁。现在我只要想喝一杯橙汁,只需要五分钟,亲自动手,鲜榨的橙汁我是随手可得, 不需要派出那大型的自动榨汁器。对我来说是非常的方便。



在最近的短短一星期里面,我就突发性的为自己和家人准备了五种甜食(甜品+冷饮)。由于我个人很喜爱梅果类和水果类,所以一系列的都是以草莓,蓝莓,樱桃,柠檬,青柠等为主要材料。每一次看见成品时,除了在准备过程中得到的愉快,欢乐,还有天然的材料用于争强健康之外,当看见成品时,更添加了一份额外的成就感~! 光看成品,就已经赏心悦目了~!再糟的心情,也马上变得轻松愉快。。。



千万别小看甜食的魔力,特别是那种五彩缤纷,摆置精致的~尤其是对女生!因为我本身不是一个专业的甜食师父,所以我所有的突发性成品都是超容易做的。所有食材都随手可得再加上超简单的制造手法,让我做起来非常得心应手。任何人都可以做!看见一样样漂亮的成品,顿时就发起白日梦,如果我是个专业的甜食师父该有多好呢~! !


虽然不是呈现出那种专业,但是在生活上愿意费点心思和发挥些创意,的确还是能唤醒在烦闷生活里沉睡了的生气~! 我的作品看起来还算过得去吧~!

Friday, 23 October 2015

!*~ 大马首间来自韩国的咖啡吧~BEAN BROTHERS @ SUNWAY DAMANSARA ~*!

咖啡吧低层楼的整体视像
城中高谈来自韩国的咖啡吧 Bean Brothers @ Sunway Damansara 已经在一个多月前开始营业了。于是在一个晚上和邻居一同前往一探成为城中高谈的咖啡吧到底有什么特别之处以慰我的好奇之心。一路前往目的地才发现咖啡吧座落在一个工业区里。没错就是工业区,这更添加了我对这咖啡吧的好奇心到底它葫芦里是卖着什么药~!

几丈尺高的落地玻璃门

经过一段宁静又烟雾的路程,终于来到了。推开几丈尺高了落地玻璃门后,深深地被吸引住了。撇开辽阔的空间不说,只是别致的室内装潢就叫人有种叹为观止的感觉(可能是我见识不多吧!)。从定格的几秒钟回神过来,置好我的随身物后,就走到服务柜台准备点我要的饮食。

咖啡吧台

来到服务柜台,经过服务员的解释才了解到已经没有餐食可点(有点失望),因为这里的厨房是每天的4.30pm 停止煮食。我们来到这已经8pm多了,所以只剩饮料和蛋糕可点。在不可奈何的情况下,我就只点了我的最爱 Iced Mocha 和最后一片的柠檬蛋糕。我点过后,服务员再继续问我咖啡要‘black suit‘ 还是要 ‘Velvet White‘?经过她的解释,‘Black Suit‘是指咖啡会较为浓郁,味道较重,反而之‘Velvet Suit‘ 指的是味道较为果般的清淡。整理也矫正我的点单后,我也就一如惯风地争取摄影的同意开始我对这座咖啡吧的探究。



这座咖啡吧建于两层楼,低层楼和上层楼都一目了然。但是别致之处就是上层的中心位子开了一个巨型的圆形透视位,可以直接从上层楼直视下层楼的咖啡吧台。而上层楼的圆形的开缝位子正被作为成超大的吧台,称为一大卖点。再加上灯光的点缀,整个气氛显得柔和之余也特献出时尚,气质及现代感。

上层楼的巨型吧台

无论是上层楼还是下层楼整层的地方都很辽阔,再加上轻快的音乐播放还有香喷喷的咖啡味,真叫人轻松自在。对于这里的美食,很可惜这次我没口福品尝,可是对于咖啡却有种适合个人口味,风格的味道。如果你喜欢的话,还可以坐到咖啡吧台那和服务员互动以及欣赏服务员为顾客冲调咖啡的风姿。

三五知己的欢乐畅谈

在如此轻松自在的地方,我很确定我可以在这里消耗我整天的时间,只需要有一杯咖啡和一本书的陪伴。再说这里也很适合三朋好友欢乐畅谈的好地方,甚至会是个好地方让学生们温习功课等等。坦白说这里的设计和气氛比起美食饮料更有吸引力,来到这里除了咖啡是我最掂挂的,再次就是那悠悠自在,无拘无束的气氛。陷入这样子的气氛里就足以叫人身心愉快,轻松自在~!也许这里就是要给现代人暂时逃离喧闹的都市,寻回宁静的所在处~!

希望到过那里的朋友也有同感~!


Bean Brothers Malaysia 面子书链接 :
https://www.facebook.com/mybeanbrothers?fref=ts

更多相关照片,请浏览 :-
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10206783160831279&type=1&l=267e7228ba

Thursday, 22 October 2015

*~TYPO 工作小趣味,生活小玩意~*

TYPO @ IOI CITY MALL
除了美食,时尚等等之外,发掘生活中古灵精怪,趣味十足的小玩意也是我最爱做的事。TYPO,是我在上星期逛街无意被发现的。

回到家经我上网查证,TYPO 是cotton on group里其中的一个品牌。它最主要是销售一些创意十足的小玩意,文具,装饰品等,再用这些小玩意去创造趣味的工作室,或者是礼物等以解以往烦闷无趣的惯风。

店内间隔
基于我是第一次接触Typo(其实它在市场已经有了一段日子了),所以对我来说是极为新奇的,它很成功地挑起我对事件那份不止下问的好奇心。走进店里,咋看之下也不知道该从那个角落开始我这次的‘小寻宝‘,因为整店都布满对我来讲很新奇的东西。哈哈哈。。。 (长不大般的孩子气又出现了~!)

各式各样设计的摆设品
枕头,杯子,水壶,包包等等
回想一下当天我所见过的有。。一系列设计的手提电脑的包包,IPad pouches, 耳机;各式各样,各种尺寸的笔记本;各式设计的2016计划笔记本;睡眠耳机;各式各样的手机壳;简单装饰的世界地图;各款的休闲包包;绘画草稿本和笔;D.I.Y 的送礼杯子 ,摆设品,各式古灵精怪的文具等等。。。。还有很多很多。不仅可以自用,有些还很适合送礼呢。

一系列耀眼的设计
另一边的摆放区
这又是另一个角落
新店正实行一些开店优惠呢
单单看过一次所卖的小玩意,心里就有股冲动想一次性把我的工作室改头换面,去掉现在平平无趣的面貌。就算不能改头换面,至少也可以增添一些些的小玩意 ,让整个气氛也稍微有点生气,做起事也能加把劲点。不管是随我喜欢的气质风,还是休闲风,还是创意风都不是问题,只要稍微给我的头脑动一动,想一想就可以在乐透的环境里工作/温习等。

各式各样设计的笔
装饰的世界地图!好想要哦~
D.I.Y 绘图杯,还可以送礼呢
艺术性的杯。
L.O.V.E 装饰
狗头杯
很可惜,这次我没办法逗留在这太长时间。(不方便要家人等我太久啦,会被骂惨喔!)下次吧,下次我一定再到回来,逐一看个究竟,再为我自个儿的工作室换上另外一种风格,还我生气~!


TYPO MALAYSIA WEBSITE :
http://cottonon.com/MY/shop-by-brand/typo

Wednesday, 14 October 2015

*!~ 久违的美味日本料理-The Cube@Bandar Puteri Puchong~!*


从早期在马来西亚的日本料理就都被誉为高尚的美食享受,除了是因为介于日本独特的料理文化之外,也因为食料是极为新鲜,不需要特别的调味品,只需要少许的盐,就足以成为齿足流香的美食,再加上推崇健康原则,以少油,少盐等为标准,而广受本地的青睐。距离上一次享吃日本料理已经大约有半年了。碰巧附近开了一家日本料理馆,再加上又是我爸生日 (我家还满钟爱日本料理的),所以我就提议到那里一尝他们的日本料理。


一如惯常的日式招待,"いらしゃいませ"(irashaimasen -欢迎光临),然后就招待我们到一楼的用餐大厅。我原以为底层是有私人聚会才被招待到一楼,后来才知道原来是人数多的顾客(我一家七口)底层是没有适合地方容纳,务必到一楼的大厅。在进入一楼的大厅之前,我们都必须把鞋子脱下,然后收入进已准备好的鞋橱里。



踏进一楼的大厅就会看见西式和日式餐桌摆设而我家就选择日式的餐桌。坐好位子,服务员递上餐牌,细心翻阅之下,餐牌内有各式各样的美食任君选择,有生肉片类,寿司类,面类,饭类,套餐类等等,另外还有提供酒类的餐牌,内有红酒,啤酒,日本烧酒等等。



等服务员替我们点完我们的餐食后,我就到处看看。整层的灯光明亮,明亮之余也不失柔和的效果。走到后部分,发现有一柜置满不同的酒类还有各式的日本娃娃的装饰,接着再发现原来这里有两件房间以提供给那些顾客需要有私人的小型聚餐,生意要约等等。各房间都用西式餐桌,布置得简洁而且舒适,各房间大约可以容纳十人以上。看见食物正要端上,我也马上跟着回到座位上迫不及待地要享用美食。


首先端上的是饮料也就是日本绿茶还有刚进入我国市场不久的日本啤酒Kirin Ichiban Beer。啤酒味道带点甜,味道不会稀薄,最讨我喜欢的是它的顺滑。不错喔!

跟后端上的就是那一道又一道诱人的美食:-


开胃菜-日本毛豆(Edamame )
日本毛豆是我家必叫的开胃菜。毛豆营养价值高,嚼劲爽口。只要撒上一点点的盐,一道简单的开胃菜就变得美味可口~


鳗鱼饭卷(Unagi Maki
这里的一份的鳗鱼饭卷切分成六块。饭卷里包着蟹柳肉,黄瓜丝,煎蛋丝,饭卷上铺上酱烧的鳗鱼,再加上日本甜酱的香味渗入了饭粒。咬进口时,柔软且香甜的鳗鱼,嗯~一级棒!


天妇罗芥麦酱油面套餐 (Tempura Soba Soya Soup Set)
天妇罗是大众所喜的。这个套餐最能让我眼前为之一亮的是它的芥麦酱油面。尤其是它的酱油面味道十足,对于偏淡食的人,这也许是味道偏重。可是对我而言,太美味了!


日式咖喱鸡饭 (Curry Chicken Rice)
至于日式的咖喱,众所皆知是少辣带点甜的味道。这里的咖喱也是如此。唯一值得一赞的是那香炸的鸡肉。虽然经过油炸,但是肉质任然保持柔软,肉汁任然香甜而且不油腻。


软壳蟹卷 (Spider Maki)
软壳蟹卷是我的最爱。简单一句,赞~!软壳蟹炸得香脆可口且不油腻。


盐烧鱿鱼 (Salt Grilled Squid)
这里的盐烧鱿鱼烧烤的技术很棒!因为不会过分烧烤,鱿鱼的肉质任然鲜甜和有嚼劲,最最最适合为酒作饵。


清煎三文鱼 (Grilled Salmon)
这称之为清煎全是因为三文鱼肉块是原汁原味地稍微煎下,一滴调味品也没加。虽然什么也没加上,正好能够尝到它的原汁原味,三文鱼非常新鲜,鱼肉鲜甜,多汁。连我不大爱吃三文鱼的人,也异常地多吃几口呢~!


盐烧鲭鱼套餐 (Saba Shioyaki Set)
这是我在日本料理里的必点套餐。香喷喷的盐烧鳗鱼加上点挤出的柠檬汁,酸酸咸咸的,真得很叫人开胃,再加上鲭鱼的肉质香甜配上白饭,令到平时只能吃下半分套餐的我,完完整整地把所有的食物吃得一干二净。哈哈哈!


由于我们家都不吃生鱼片的习惯(尽管生鱼片是日本料理里的要食),所以都没办法评价这里卖的生鱼片是否鲜甜可口。虽然少了生鱼片,但是当我们每个人都把今晚桌上的食物‘清除’后,都同声一口得说:“好吃~好久没吃过这么好吃的日本料理!”

付账之后,带着满满幸福踏上回家之路。心想下次必定再来光顾这家叫作 "Tsuki No Miyako"的日本料理馆-~!


Tsuki No Miyako FB link :
https://www.facebook.com/Tsuki-No-Miyako-Japanese-Cuisine-976944322358209/timeline/

Sunday, 27 September 2015

亲和力的招待,诚意的美食@GROUND EATERY


外面烟雾严重,只好摄下这个代替招牌
对这家新开的咖啡馆有着深刻的印象,这都是全源于那具有亲和力的拉客方式。即使第一次没有光临到,甜美的笑容和亲切的简说也足以令我难以释怀。

你可曾遇过即使食物是那么色香味具全的,但是服务态度却是令人怒火中烧的吗?就别说怒火中烧那么严重,就是那种傲慢的服务态度,令你抓狂的。对于光顾类似的餐馆/咖啡馆,我只能用‘下不为例‘四字作为评语。虽然还未尝过这家的食物,但是它的亲和力足以为吸引顾客光临。就这么快的第二天,我和我弟决定亲临光顾到那,一试他们家的食物。

鸟笼式的灯饰,别具一番的设计

一踏进咖啡馆,仍然是亲切般地招待我们入座。接过餐牌,再向服务生点餐后,我就一如往常地向老板娘道出自己的身份和名片以取得拍照的同意。没想到老板娘好不吝啬地爽快答应,还与我们细细畅谈关于这家咖啡馆的来历。

原来这家咖啡馆才开始营业两个星期,但是却还没有正式地举办开幕派对,也就是说他们还未对外界作出正式营业的通告。老板娘看了我们一眼之后再继续娓娓道来,现阶段还在运用着这非正式营业方式最主要都源于两个原因:-


第一,一些简约的装饰和阁楼的装潢还没能完整呈现

阁楼是一个可以容纳较多人数的空间。老板娘说大约可以容下40人,主要都是方便给一些希望举行小型的私人派对或者生日会等等的顾客。但是装潢还未完工。至于一些简约的装饰,比方说的是一些壁灯,电线安置等等的小事,也还未完全地安置妥当。虽然是小事,不影响咖啡馆的运作,但是的确会给人对咖啡馆有减分之意。

很意外地在这方面,我对老板娘有种另眼相看的感觉,很多饮食馆的都不会如此大方向外人道出餐厅内的缺陷,可是这里的老板娘却抱着与我们分享的态度,甚至还引导我们到还未完成阁楼参观,实在难得!

暂时性的餐牌
第二,他们还在做市场的深入调查
饮食,虽说亲和力的服务态度是有说服力去吸引顾客,但是对于做餐饮的生意,饮食依然是餐馆的主道。老板娘说他们希望了解这一带的顾客对饮食的要求之余,也希望更了解到这带的顾客对他们咖啡馆的饮食要求。


经过仿佛就好像好朋友在分享会般那样的交谈后,我们了解到这是一家以家庭式经营的咖啡馆。在这工作的员工都是自己的亲人,而和我们慷慨而谈的老板娘叫作Shirley,是这里的'Barista'-咖啡冲调师。就在我们聊甚起劲时,因为有顾客光临,老板娘就必须迎宾招待,我们之间的交谈就暂且搁置,我弟就继续耐心等候我们的餐食,而我呢就到处参观,拍照。

这个角度看到别出心载的设计吧
咖啡冲调角落
与咖啡的独处一角
随着饮食乘上,我们把话题回绕到饮食上吧,我也回到自己的座位。我和我弟两人不多,所以饮食上并没办法选择太多样。我本身点了一份午时套餐 (一份鸡肉aglio olio + 鲜榨橙汁);而我弟就点了一份Matekoi Pasta 和一杯Green tea latte.

鲜榨橙汁
Green Tea Latte
鲜榨橙汁并没什么能多言的。至于Green tea latte,我弟说味道太甜了(他是个超怕甜的人)。我本身也是怕甜一族,我还是决定试一口。喝入的第一口,尝到淡淡的绿茶香,接着就是那柔滑的奶味,但是并没有好像他所说的‘太甜‘。我本身不大爱latte的人,对这杯green tea latte 却有着一股淡淡的喜欢。


接下来就是我弟点的mateiko pasta。他给的评价就是还未入口时,香味扑鼻,卖相整体还不错,入口之后,味道不会太浓烈,咸味适中,很好美味!正当我转身要试一口,已经太迟了!他已经完全把食物送入肚子里了!(因为只顾着到处拍照,所以错过美食了,太太太可惜了 !!!)

鸡肉Aglio Olio

后接乘上的是我点的鸡肉aglio olio,香味扑鼻地令我还未吃入口中就忙吞口水了,整体卖相简单得来很整齐。试进第一口的鸡肉块,我就有少许的惊喜,除了味道可口之余,就是香煎后的肉块仍然有咬劲而且肉质柔香。曾经有过经验,有些厨师由于过度煎煮肉块,令到肉质很干透,同时也失去咬劲。惊喜的是这里没有这个问题。然后就是很喜欢香料所散发出的香味,还有适中的辣度更是令到这份意大利添加美味。

服务员和老板娘看我们用餐完毕后就向我们征询对于饮食的回应。老板娘之前说要了解市场,咋看之下并不是顺口开河喔。我们的确看见不管老板娘还是服务员都会在顾客用餐完毕后都会礼貌地向每一桌的顾客征询对于饮食的素质和回应。看着他们的诚意和用心,对我是一种鼓舞,仿佛生活就是需要这种虔诚的用心在每一件事上。


生活良伴-咖啡

话说回头,我们都吃得很滋味,很饱。但是身在咖啡馆,咖啡是这里的主角。对于我这位咖啡爱好者,不尝过这里的咖啡,仿佛就好像没来过。几经挣扎后(实在很饱,每份的餐食都还满大份的),还是在最后一刻点了我最爱的mocha。这里的Mocha 甜味适中而不腻,咖啡和巧克力的层次分明,在喝入口时先尝到第一层的咖啡,在而后的就是巧克力。赞~!

吃过,喝过再饱过。结完账后,老板娘和服务员们带着笑容和我们道谢光临,然后再诚意邀请我们在不久的将来一同参与他们的开幕典礼。真让人喜出望外的邀约,然后我们带着满满的幸福和满足,幸福是因为丰盛,美味的饮食 令我们齿足留香,满足的是那份加注诚意的亲切招待,踏上我们的回家之路。我和我弟都知道我们会再回来光顾,因为我们喜欢这里~


Ground Eatery FB : https://www.facebook.com/groundeatery?fref=ts